肉类

  藏族人民在冬季主要以肉类为主。众所周知牛羊肉及酥油热量很高,这对于生活在高海拔而寒冷区的人们来说有利于人体抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯,若到一些牧民或农区家中都会看到挂在屋内或帐篷内的风干牛羊肉,不少人就以生食这种风干的牛羊肉为乐趣,然后再喝上些醇香的酥油茶。

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