鲁朗仙境:负氧呼吸里最最纯粹的空气

  鲁朗林海位于西藏林芝地区林芝县鲁朗镇境内,距八一镇80公里左右的川藏路上,座落在深山老林之中,素有“西藏江南”美称。

    “鲁朗”藏语意为“龙王谷”,是龙王爷居住的地方,也是“叫人不想家”的地方。区内树满青山、河流纵横,有规模巨大、终年碧绿苍翠、林木葱茏的原始森林和漫山遍野的杜鹃花。

    鲁朗海拔3700米,是一片典型高原山地草甸狭长地带,长约15公里,平均宽约1公里。两侧青山由低往高分别由灌木丛和茂密的云杉和松树组成“鲁朗林海”;中间是整齐划一的草甸,犹如人工整治一般;草甸中,溪流蜿蜒,泉水潺潺,草坪上报春花、紫苑花、草梅花、马先蒿花等成千上万种野花怒放盛开,颇具林区特色的木篱笆、木板屋、木头桥及农牧民的村寨星落棋布、错落有秩,勾画了一幅恬静、优美的“山居图”。

    鲁朗林海云蒸霞蔚、大气磅礴、风光优美,远处的雪山、冰川,与近处的原始森林、村落、河流交相辉映。鲁朗林海的树木以青冈为主,林中有大量鸟类栖息,色季拉山的杜鹊花海也为林芝著名景观。每年4月中旬到6月初,这里是杜鹃花的季节,各色杜鹃尽情绽放,是一片鸟语花香、神仙居住的地方。

  林芝县鲁朗的扎西岗民俗村的美丽用语言来描述是苍白的。当它一进入我的眼帘时,我就觉得自己到了仙境。

  我超喜欢在一望无际绿色的草甸上间或有一小片一小片金黄的青稞田,加上用树皮木搭建起来的围栏,有了它们,田园风光随即有了最初的轮廓。

  然后,在上面点缀的是白色青顶黑窗花梁的藏屋,悠闲吃草的黄的马儿黑的牛儿,串插其间的墨绿色的松树,飘动的五彩经幡。

  还有群山做背景,有着各种绿色的层次感极强的群山,山上袅娜着的大朵大朵的白云,在靠际山峦的瞬间变成薄雾轻烟,更加妩媚动人,宛若清丽女子诗一般的迷幻。

  鲁朗,藏语意便是“神仙居住的地方”。在这样的地方,你会想起什么?爱情,恋人、诗词、歌赋、牧笛、炊烟、清酒、雅致......

  除了美丽风景,鲁朗还有好吃的石锅鸡。

  鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间,当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料,经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。

  鲁朗地处川藏公路的必经之地,又是旅游胜地,南来北往的客人很多。起先,这里的小店卖沙锅豆腐出名,近两年推出的“鲁朗石锅鸡”更是一炮打红。最好打好电话预订,因为炖鸡是要一个多小时的。

  炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成,而这种石头仅产于墨脱,要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后,再由门巴族人用整块石材手工细心凿制,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石立被凿穿,所以这种石锅售价也非常昂贵。墨绿色的云母石锅,保温性特别好,而且据说富含镁铁等17种矿物微量元素。

  石锅鸡,味道确实不错,很多材料,也有很多掌参类滋补的药材,不过价格也挺贵的,一锅鸡得200元,说来也奇怪是不是西藏的鸡超大,6个人都吃不完,像神奇锅一样,越吃越有。

  相对平时我们常食用的鸡汤,石锅鸡更鲜、更稠。其实秘诀就在熬制的炖锅、藏鸡和手掌参里,这些都是西藏土产。虽然林芝海拔在2000多米,相对于西藏其他地方较低,但还是需用高压锅才能把食物煮熟。估计是先将鸡块和手掌参、苡仁等药材放入高压锅中压个把小时,在换入当地手工制的石锅中用文火煲2-3个小时而成的。

  鸡是藏族同胞放养的土鸡,是我国雪域高原西藏自治区特有的地方鸡种,耐寒耐缺氧,生长缓慢,适应于高原寒冷恶劣多变的气候环境,其实也就是藏族地区的野鸡,经驯化后属于藏族地区的原始品种。特殊的地域,特殊的饲养方式,使藏鸡成为享有盛誉的绿色环保天然的食品。炖鸡用的水,是雪山上流下的溪水,鸡汤里还放了手掌参(当地所产的一种特殊药材,形如极小的手掌,煮后变得透明)、党参等大补,经过长时间慢火炖煮,鸡肉不柴不老,鸡汤味道鲜美无比,入口余香深沉。还配了小菜。

 

出游宝典*解码西藏
攻略路书 里程海拔 温馨提示 印象西藏 藏传佛教 美食文化 西藏攻略 休闲娱乐
民俗映象 西藏特产 游民公社 出游宝典 旅途游记 游记大赛 光影印度 谜尼泊尔
 
地址:西藏拉萨市太阳岛一路20号阳光花园D座10楼(邮编:850000) [藏ICP备16000180号]
24小时电话:0891-6394922 6820222 6820088 6820288 6820055 400-655-0891 (免费) 
传真:0891-6394933  E-MAIL:xztibet@sohu.com  ls0891@163.com
? ? ? ? ? ? ? ?